Fromages français et tarte au maroilles : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec des fromages français pour toutes les occasions
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fromages français
Ingredients: 300 g de farine; 150 g de beurre; sel et poivre dans la pâte; 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée; 1 oeuf entier; 5 cl de lait froid; 3 dl de crème entière; poivre ou muscade; un demi Maroilles

Assortiment de fromages français sur bois

En France, en matière de fromage, nous avons l'embarras du choix ! Photo par Jérôme Rommé

Symbole de la gastronomie française, le fromage est un produit incontournable qui se décline dans notre pays en plus de 1200 variétés. Fromages frais, fromages à pâte pressée cuite, fromages à pâte molle et à croûte fleurie ou encore fromages à pâte persillée, fromages au lait de vache, au lait de brebis ou au lait de chèvre... Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Servi sur un plateau ou ingrédient indispensable d'une recette aussi bien salée que sucrée, le fromage français se glisse partout pour le plus grand bonheur des amateurs.

Entre le camembert de Normandie, roi des fromages, l’Epoisses, la Fourme d’Ambert, le Comté, le Beaufort, le reblochon de Savoie, le brie de Meaux ou bien le Maroilles, notre coeur balance et nos papilles se réjouissent à l'avance !